糖尿病患者饮食建议：没有坏的食物，但有坏的吃法-天天最资讯

近年来随着我国居民生活方式和膳食结构的改变，糖尿病患病率逐年上升，严重危害居民健康，是我国当前面临的重要公共卫生问题。

(资料图片仅供参考)

对糖尿病患者来说，没有绝对坏的食物，但有绝对坏的吃法。糖尿病，首先要控制饮食。控制≠不吃，不吃，人体会缺乏各种营养素，反而不利于健康。科学合理的膳食干预可帮助糖尿病患者实现血糖的良好控制，那糖尿病患者应该怎么吃?

饮食建议：

首先，应遵循平衡膳食的原则，一日三餐定时定量，做到食物多样、主食定量、蔬果奶豆丰富、少油、少盐、少糖，在控制血糖的同时，保证每日能量适宜和营养素摄入充足。

粗细搭配：

糖尿病患者每日应保证足够的能量摄入，推荐主食粗细搭配，白米饭、馒头、搭配糙米、全麦面、燕麦米等富含膳食纤维的碳水化合物，另可适当搭配一些薯类及杂豆类，如黑豆、芸豆、红薯、山药等，每日摄入200-300g。

适量吃禽畜肉蛋类：

少食红肉、加工肉。猪、牛、羊等红肉脂肪含量较高，培根、火腿等加工肉中脂肪和盐含量都很高，不利于血糖控制。日常多食用鸡蛋、鱼肉、鸡肉等健康蛋白质，少吃动物内脏、肥肉，尽量选择瘦肉，每日摄入100-150g，若摄入150g,则建议畜肉、禽肉、鱼肉各50g。

控制油盐糖类：

少吃动物脂肪，食用以富含不饱和脂肪酸的油为主，如橄榄油、山茶油、花生油、玉米油等，每日烹调油使用量宜控制在25g以内。清淡饮食，食盐用量每日不宜超过5g。同时，注意限制酱油、鸡精、味精、咸菜、酱菜等含盐量较高的调味品和食物的使用。另外，足量饮用白水，也可适量饮用淡茶或咖啡，不喝含糖饮料。

多吃蔬菜水果类：

蔬菜和水果可提供丰富的膳食纤维和维生素，每日应摄入500-1000g的新鲜蔬菜，其中深色蔬菜应占一半以上。蔬菜应种类多样，西蓝花、西红柿、芦笋、芹菜、菠菜等是不错的选择。水果每日摄入100-200g,可选在两餐之间或饥饿时吃，柚子、猕猴桃、桃子、圣女果等可供选择。

吃动平衡多动少静：

除此之外，积极运动也可帮助实现血糖的良好控制，糖尿病患者可在餐后进行30～45分钟的快走、骑车、乒乓球、羽毛球、慢跑、游泳等运动，日常坚持营养配餐、合理烹饪、适量运动和血糖监测。

没有绝对坏的食物，但有绝对坏的吃法。营养配餐，健康生活。

云南省疾控中心营养与食品卫生所肖维洁刘志涛供稿

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